Stress

Stress ce dimanche. Selon la notice, des bulles doivent se fermer dans le siphon au dessus du bidon de fermentation, ce qui démontrera le début de la fermentation. Je suis allé plusieurs fois regarder : aucun changement dans le niveau du siphon !

 

Ce soir, de retour du sauna, le niveau avait changé : la fermentation a commencé ! Me voilà rassuré !