Sauna

Ce dimanche soir, rendez-vous avec Tonio au sauna de Luvia.

Beaucoup de monde et un joli ciel au moment du coucher de soleil. De plus, j'avais mis mon bonnet de sauna ! J'avais moins chaud à la tête et j'ai du rester à chaque fois 10 minutes de plus que sans !

Ballade

Ce dimanche après-midi, le soleil étant revenu, marche sur la mer gelée en partant de la plage de Rauma avec Cédric (kiitos pour la photo).

Travaux Pratiques suite

Suite du TP samedi soir : mettre en bouteilles la bière pour la deuxième fermentation qui doit créer les bulles !

Tout d'abord passage au supermarché pour acheter la pince et les capsules.

Ensuite, nettoyage de plus de 50 bouteilles de bière vides que j'avais mises de côté et oubliées de nettoyer.

Ouverture du bidon. Examen visuel : rien de bizarre.

Vérification de la densité : elle doit être entre 1003 et 1006, ce qui indique que la fermentation a consommé tout le sucre et est finie. Selon mes calculs, la densité est de 980, donc tout va bien !

Ajout du sucre pour la deuxième fermentation (à faire avec précision pour éviter une pression trop importante dans les bouteilles).

Remplissage des bouteilles, pose de la capsule.

Le résultat :

Et voilà plus de 50 bouteilles de bières remplies qui doivent restées 7 jours entre 21 et 27 °C pour la deuxième fermentation (mon sauna est parfait).

Avec 7 jours supplémentaires, la STB sera prête !

Ski de fond

A 14h20, j'étais au bord de la patinoire avec mon équipement de hockey sur glace : personne. Donc changement de programme, passage à la maison et direction la piste de ski de fond au Nord de la ville !

Température

Il fait 2 °C à mon thermomètre et un "beau" ciel gris.

Compte à rebours

 

Rassuré

Bon, il y a toujours des bulles, plus tous les 5 secondes, mais toutes les minutes. Bizarre.

Problème technique

J'ai un soucis : ce matin, absence de bulles dans le siphon de mon bidon de fermentation !

 

Cela veut dire que la fermentation est stoppée.

 

Je regarde le thermomètre : la température est correcte.

 

Que se passe-t-il ?

- Les levures ont déjà consommé tout le sucre ?

- Les levures font la grève (seraient-elles françaises) ?

- Des affreux crobes ont tués les levures ?

 

Stress, stress !

C'est démarré !

Des bulles se forment toutes les 5 secondes !

 

Ayé, la fermentation est en cours et bientôt sur vos comptoirs, la STB !

Statistiques

Grâce à JC (kiitos), j'ai découvert que mon blog comportait des statistiques sur les visites.

Aujourd'hui, voici les pays d'origine des visites et le nombre de pages visitées :
France               46
Finlande            17
États-Unis         5
Belgique            1

Sur le dernier mois :
France              605
Finlande            235
Malaisie            12
États-Unis         10
Maroc               9
Belgique            5
Suisse              4
Allemagne         4
Royaume-Uni     4
Italie                  3

Je suis surpris par le nombre de pays d'origine !

Stress

Stress ce dimanche. Selon la notice, des bulles doivent se fermer dans le siphon au dessus du bidon de fermentation, ce qui démontrera le début de la fermentation. Je suis allé plusieurs fois regarder : aucun changement dans le niveau du siphon !

 

Ce soir, de retour du sauna, le niveau avait changé : la fermentation a commencé ! Me voilà rassuré !

Sauna de Luvia

Ce dimanche après-midi, rendez-vous avec JC et Tonio au sauna de Luvia.

 

Nous avons testé le sauna fumé. Un peu moins chaud que le sauna habituel et une odeur de feu de bois qui me suis partout même deux heures après la douche !

 

Le bassin d'eau chaude à l'extérieur juste à côté du sauna fumé était bien sympa : être dans l'eau chaude alors qu'il fait froid dehors et qu'il y a de la neige !

 

Très bonne soirée (nous avons passé trois heures au sauna).

Travaux pratiques

J'avais acheté une cannette pour faire de la bière (c'était une de mes résolutions en Finlande suite à la visite du Prisma lors de la visite d'orientation) et samedi après-midi, je mets mon t-shirt "la Science en Fête" et l'action est lancée.

Tout d'abord, il faut nettoyer et désinfecter le bidon de fermentation et les ustensiles.

Ensuite ouvrir la cannette et verser son contenu dans le bidon.

Ajouter le sucre et deux litres d'eau bouillante.

Mélanger.

Ajouter les 21 litres d'eau froide et mélanger.

Verser la levure.

Fermer le bidon.


Ajouter le siphon.


Entreposer dans un lieu entre 21 et 27 °C (mon sauna à l'arrêt).


Attendre 7 jours que la fermentation se réalise avant de passer à l'étape suivante.

Merci à JC pour l'aide et à Tonio pour le reportage photos.

Cette activité a été suivie par des parties de Jungle Speed endiablées. Merci de nouveau à JC et Tonio pour cette excellente journée.

Ballades

Samedi après-midi, ballades autour de Rauma sous le soleil.

 

Pour l'occasion, j'avais ressorti mon appareil photo Konica Minolta !

Pot au feu

Samedi midi, petit pot au feu à la maison.

 

J'étais bien content de refaire un peu de cuisine, un plat que j'aime bien, de ressortir la nappe, d'ouvrir une bouteille de vin ...

 

 

Rauman vie nocturne

Pour continuer sur cette excellente soirée, repas au restaurant Buena Vista, suivi d'un passage dans un pub ! Là surprise, la population dans le pub est pratiquement exclusivement masculine.

 

Nous prenons ensuite la résolution d'aller dans une des trois boîtes de Rauma, à l'Onnela qui ... elle était bien vide : des chaises libres pour s'asseoir et beaucoup de place sur la piste de danse (à des moments, il n'y avait que nous sur la piste) mais le service au bar n'est toujours pas rapide !

 

De plus, j'étais couleur locale avec mon t-shirt Lukko !

 

Le point qui m'a surpris, c'est le nombre de personnes bourrées, non pas des jeunes à l'Onnela mais des personnes plus âgées au Buena Vista et au pub.

 

 

3 - 0

Je me demande s'il est très correct de parler de cela vis à vis des deux copains de Pori qui étaient sûrs de la victoire de leur équipe (j'ai même reçu le message sur mon relevé bancaire). Mais bon, c'est la vie !

 

Vendredi soir, direction la patinoire avec des collègues pour aller voir le match Lukko-Assat.

 

Les photos parlent d'elles-mêmes. Pour ceux qui ont des difficultés à les comprendre :

- premier but des Lukko dès 1 min 21 de jeux,

- deuxième but des Lukko à 6 min 16 de jeux, 

- troisième but au cours de la deuxième période,

- aucun but de la part des Assat même à cinq contre trois lorsque deux joueurs des Lukko ont été mis en prison.

 

Large victoire écrasante des Lukko !

Fenêtre

Problème dans ma chambre.

 

Je dors la fenêtre entre-ouverte non pas pour le Père Noël, mais pour avoir un peu d'air.

 

Ba, je n'arrive pas à la fermer complètement : de la glace s'est formé et empêche la fermeture !

Examen réussi !

Je sais que cela vous stressait et que vous attendiez cette information avec impatience.

 

C'est avec une grande fierté que je vous annonce la réussite de l'examen de ce vendredi matin : la Toymobile a passé avec succès son contrôle technique !

 

La personne m'a juste demandé de lui faire de la chirurgie plastique réparatrice pour lui enlever la fissure de 30 cm sur la pare-brise.

Un problème avec mon thermomètre ?

Vendredi matin, mon thermomètre indiquait le même chiffre pour l'extérieur et l'intérieur : 21,3 °C.

 

Oups, je n'avais pas vu la barre devant le chiffre pour la température extérieure !

Organisation

Demain soir, je vais voir le match de hockey sur glace avec des collègues.

 

J'ai proposé que nous mangions ensemble.

 

Ce sera un restaurant, car je n'ai pas ici la possibilité de faire manger plus de 5 personnes.

 

A quand de nouveau des repas à la maison de 14 personnes ?

Lower score !

Ce matin, je suis gelé juste d'avoir marché pendant 10 minutes de ma voiture sur la parking du Site au Q, mon bâtiment.

 

-30 °C sur la route selon un collègue.

Low score !

-21 °C à mon thermomètre ce matin, -24 °C au panneau à l'entrée du Site et d'après des collègues, jusqu'à -28 °C sur la route de Sorkka !

Grippe

Mardi et mercredi derniers, au travail, mais HS.

 

Jeudi dernier, je suis resté à la maison toute la journée.

 

Aujourd'hui, malgré le grand soleil, out, je ne suis pas sorti et j'ai oscillé entre le lit et l'ordinateur.

 

J'espère que cela ira mieux demain.

Leaving sauna d'un collègue

Samedi, toute la journée, sauna de Sorkka pour le départ d'un collègue.

 

Très bonne et fraîche journée sous un grand soleil.

Température

-15 °C à mon thermomètre actuellement !

Ballade à Yyteri

Dimanche après-midi, ballade sur la plage d'Yyteri avec JC.

 

Quelques personnes à faire de la luge et à sa balader ou faire du ski de fond sur la mer gelée ... pas partout : un de mes pieds est passé à travers la banquise jusqu'au mollet !