Sauna

Ce dimanche soir, rendez-vous avec Tonio au sauna de Luvia.

Beaucoup de monde et un joli ciel au moment du coucher de soleil. De plus, j'avais mis mon bonnet de sauna ! J'avais moins chaud à la tête et j'ai du rester à chaque fois 10 minutes de plus que sans !

Ballade

Ce dimanche après-midi, le soleil étant revenu, marche sur la mer gelée en partant de la plage de Rauma avec Cédric (kiitos pour la photo).

Travaux Pratiques suite

Suite du TP samedi soir : mettre en bouteilles la bière pour la deuxième fermentation qui doit créer les bulles !

Tout d'abord passage au supermarché pour acheter la pince et les capsules.

Ensuite, nettoyage de plus de 50 bouteilles de bière vides que j'avais mises de côté et oubliées de nettoyer.

Ouverture du bidon. Examen visuel : rien de bizarre.

Vérification de la densité : elle doit être entre 1003 et 1006, ce qui indique que la fermentation a consommé tout le sucre et est finie. Selon mes calculs, la densité est de 980, donc tout va bien !

Ajout du sucre pour la deuxième fermentation (à faire avec précision pour éviter une pression trop importante dans les bouteilles).

Remplissage des bouteilles, pose de la capsule.

Le résultat :

Et voilà plus de 50 bouteilles de bières remplies qui doivent restées 7 jours entre 21 et 27 °C pour la deuxième fermentation (mon sauna est parfait).

Avec 7 jours supplémentaires, la STB sera prête !

Ski de fond

A 14h20, j'étais au bord de la patinoire avec mon équipement de hockey sur glace : personne. Donc changement de programme, passage à la maison et direction la piste de ski de fond au Nord de la ville !

Température

Il fait 2 °C à mon thermomètre et un "beau" ciel gris.

Compte à rebours

 

Rassuré

Bon, il y a toujours des bulles, plus tous les 5 secondes, mais toutes les minutes. Bizarre.

Problème technique

J'ai un soucis : ce matin, absence de bulles dans le siphon de mon bidon de fermentation !

 

Cela veut dire que la fermentation est stoppée.

 

Je regarde le thermomètre : la température est correcte.

 

Que se passe-t-il ?

- Les levures ont déjà consommé tout le sucre ?

- Les levures font la grève (seraient-elles françaises) ?

- Des affreux crobes ont tués les levures ?

 

Stress, stress !

C'est démarré !

Des bulles se forment toutes les 5 secondes !

 

Ayé, la fermentation est en cours et bientôt sur vos comptoirs, la STB !

Statistiques

Grâce à JC (kiitos), j'ai découvert que mon blog comportait des statistiques sur les visites.

Aujourd'hui, voici les pays d'origine des visites et le nombre de pages visitées :
France               46
Finlande            17
États-Unis         5
Belgique            1

Sur le dernier mois :
France              605
Finlande            235
Malaisie            12
États-Unis         10
Maroc               9
Belgique            5
Suisse              4
Allemagne         4
Royaume-Uni     4
Italie                  3

Je suis surpris par le nombre de pays d'origine !